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| * GASTO ENERGÉTICO * |
Para se calcular as suas necessidades
diárias de proteínas, lipídios e carboidratos, inicialmente é necessário
se estabelecer o Gasto Energético Total (GET), também chamado de Valor
Calórico Total (VCT), que corresponde às necessidades energéticas diárias
de um indivíduo, expresso em Kcal (kilocalorias). Ele varia segundo a
idade, peso, altura e nível de atividade física e considera a presença ou
não de alguma doença, e varia também em situações fisiológicas como na
gravidez e lactação. Existem diversos métodos de cálculo do GET,
utilizaremos o método de Harris-Benedict, definindo-se primeiro a Taxa de
Metabolismo Basal, e aplicando-se o nível de atividade física de cada
um.
Com o GET calculado, dividimos as calorias
necessárias entre os macronutrientes. Para isso considera-se que :
| Macronutriente | Kcal/g |
| Proteínas | 4 kcal/g |
| Lipídios | 9 Kcal/g |
| Carboidratos | 4 Kcal/g |
O cálculo aqui realizado é apenas uma estimativa, não visando determinar com precisão as suas necessidades, lembrando que o método apresenta uma variação em torno de 20%. Somente um Nutricionista é capaz de avaliar completa e corretamente suas necessidades ! O uso desta fórmula não é muito adequado para crianças, idosos, indivíduos desnutridos ou muito obesos. As mulheres grávidas apresentam uma necessidade energética de até 300 Kcal a mais por dia; aquelas que estão amamentando, até 500 kcal a mais, com quotas diferentes de proteínas, lipídios e glicídios.
Para efetuar o cálculo, informe : o seu sexo (M ou F, sempre em maiúscula), sua altura em metros (não use vírgula, sempre use o ponto para destacar o decimal, por exemplo : 1 metro e 73 centímetros, deve ser informado como 1.73 e não como 1,73), sua idade em anos e, o seu nível de atividade (1, 2 ou 3). Em seguida clique no botão "Calcular".
CÁLCULO DO GASTO ENERGÉTICO TOTAL